El decreto avalado por la Ssa busca combatir la mala alimentación promovida por grandes empresas y mejorar la salud de las y los mexicanos
Como parte de los esfuerzos que realiza el gobierno federal para atender la salud de las y los mexicanos, la administración encabezada por el presidente Andrés Manuel López Obrador implementó algunas medidas para mejorar la alimentación de las personas y así, evitar enfermedades como la diabetes, hipertensión y obesidad.
Con el objetivo de mejorar la salud del pueblo mexicano, se publicó en el Diario Oficial de la Federación (DOF) un decreto de adición a la Ley General de Salud que establece algunos cambios relacionados con alimentos y bebidas.
El decreto, avalado por la Secretaría de Salud detalla que, «los aceites y grasas comestibles, así como los alimentos y bebidas no alcohólicas, no podrán contener en su presentación para venta al público aceites parcialmente hidrogenados, conocidos como grasas trans, que hayan sido añadidos durante su proceso de elaboración industrial».
Asimismo, los alimentos, bebidas no alcohólicas, aceites y grasas no podrán exceder dos partes de ácidos grasos trans de producción industrial por cada cien partes del total de ácidos grasos.
Los productos que los contengan deberán contar con autorización sanitaria, en términos de la ley y demás disposiciones aplicables, para su venta o suministro.
Esta norma tiene el objetivo de combatir la mala alimentación promovida por empresas trasnacionales que provocan diversas enfermedades, entre ellas, las cardiovasculares.
¿Qué alimentos quedarán prohibidos?
De acuerdo con portales de salud, , los alimentos que tienen un gran porcentaje de grasas trans son:
- Cualquier tipo de papas en bolsa o congeladas
- Galletas saladas y dulces
- Panes industrializados
- Helados
- Chocolate industrializado
- Crema de cacahuate
- Mayonesas
- Pescado enlatado: atún, sardinas, etc.
- Sopas y cremas precocidas
- Comida rápida
- Margarinas
- Refrescos
- Cafés o tés con crema añadida
- Leche láctea alta en grasa
- Bebidas y licuados con aceites de coco o de palma
- Bebidas elaboradas a base de helado
- Jugos artificiales
- Aguas de sabores endulzadas con azúcar
- Cocteles cremosos sin alcohol
